{"id":1782,"date":"2024-10-30T01:44:32","date_gmt":"2024-10-30T01:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/efectoambiental.org\/Economiaypolitica\/?p=1782"},"modified":"2024-10-30T01:44:32","modified_gmt":"2024-10-30T01:44:32","slug":"primera-exportacion-de-cerezas-chilenas-a-china-marca-el-inicio-anticipado-de-la-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/efectoambiental.org\/Economiaypolitica\/primera-exportacion-de-cerezas-chilenas-a-china-marca-el-inicio-anticipado-de-la-temporada\/","title":{"rendered":"Primera exportaci\u00f3n de cerezas chilenas a China marca el inicio anticipado de la temporada"},"content":{"rendered":"
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SANTIAGO, 29 oct (Xinhua) — El primer embarque de cerezas chilenas aterriz\u00f3 este mes en Shanghai, China, como un adelanto de la temporada 2024-2025 para esta apetecida fruta entre los consumidores del pa\u00eds asi\u00e1tico, un mercado al que Chile dirige m\u00e1s del 90 por ciento de su producci\u00f3n total.<\/p>\n

“China seguir\u00e1 siendo el principal mercado de destino de nuestras cerezas”, afirm\u00f3 la directora ejecutiva del Comit\u00e9 de Cerezas de la asociaci\u00f3n Frutas de Chile, Claudia Soler, durante la celebraci\u00f3n en octubre del florecimiento del \u00e1rbol del cerezo, que marca cada a\u00f1o el arranque de la temporada frut\u00edcola.<\/p>\n

La cereza se ha convertido en la fruta m\u00e1s sembrada en Chile, al desplazar a la uva de mesa con 74.148 hect\u00e1reas al cierre de 2023, de la mano con la demanda china.<\/p>\n

Los env\u00edos de cerezas chilenas a su principal socio comercial pasaron de alrededor de 40.000 toneladas en 2015-2016 a m\u00e1s de 375.000 toneladas en el pasado verano austral, con el aumento de unos 6 millones de consumidores chinos respecto a la temporada previa.<\/p>\n

Este a\u00f1o, la variedad de cerezas “Cheery Crunch”, cultivada por la empresa nacional R\u00edo King, inaugur\u00f3 tempranamente el periodo de exportaci\u00f3n de este producto a China, con el env\u00edo en avi\u00f3n de una peque\u00f1a muestra de 80 cajas que arribaron a la mayor ciudad del pa\u00eds, Shanghai, en la costa central china.<\/p>\n

“Nuestras cerezas fueron las primeras en llegar a China, donde en media hora se vendi\u00f3 todo”, dijo a Xinhua el gerente comercial de R\u00edo King, Gabriel Undurraga.<\/p>\n

El ejecutivo explic\u00f3 que “en el momento en que llegamos no hay cerezas en el mercado chino, debido a la estacionalidad, entonces hubo una excitaci\u00f3n adicional, ya que las cerezas para los chinos son un producto s\u00faper especial”.<\/p>\n

Esta primera partida de cerezas despeg\u00f3 el pasado 10 de octubre de la capital chilena, Santiago, y lleg\u00f3 a China el d\u00eda 13. Luego de pasar las inspecciones de la aduana china, las frutas fueron transportadas en un frigor\u00edfico hasta el mercado mayorista, donde se comercializaron un d\u00eda despu\u00e9s.<\/p>\n

“Pr\u00e1cticamente se le gan\u00f3 un mes a la temporada, ya que normalmente las cerezas comienzan a aparecer entre mediados y finales de octubre, por lo que ganamos 20 d\u00edas. Eso en cerezas es un espacio gigantesco para crecer”, asegur\u00f3 Undurraga.<\/p>\n

De acuerdo con R\u00edo King, sus cerezas del tipo Cheery Crunch, patentado por la empresa Bloom Fresh, fueron plantadas a modo de prueba en la c\u00e1lida ciudad de Palqui, en la regi\u00f3n norte\u00f1a de Coquimbo, a diferencia de la mayor\u00eda de los cultivos ubicados en las regiones centrales y sure\u00f1as de Chile.<\/p>\n

“Esta es una variedad de muy bajo requerimiento de fr\u00edo, que en el norte es mucho menos que en la zona sur. Por eso esta variedad funcion\u00f3. Se han ido buscando variedades, como la Cheery Crunch, que requieren menos horas de fr\u00edo y eso hace que la planta brote y comience su ciclo antes”, detall\u00f3 Undurraga.<\/p>\n

Seg\u00fan el gerente comercial, esta clase de desarrollos innovadores son adem\u00e1s una medida de adaptaci\u00f3n de la industria de la fruta al cambio clim\u00e1tico y la sequ\u00eda, principalmente en la zona norte de Chile, donde la escasez de agua y las temperaturas han ido en aumento en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

“Es muy bueno saber que se puede realmente lograr un producto de muy buena calidad y muy temprano, que tambi\u00e9n le da un respiro a la zona norte con todos los problemas de sequ\u00eda, lo que ha significado que muchas plantaciones de uvas y c\u00edtricos han tenido que salir de la producci\u00f3n”, sostuvo Undurraga.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, declar\u00f3 que la empresa est\u00e1 actualmente “satisfecha” por haber cumplido con las expectativas de los consumidores chinos en esta primera etapa, en relaci\u00f3n con el color, calibre y sabor de la cereza cosechada.<\/p>\n

“La idea es llegar con un producto realmente atractivo, porque los chinos est\u00e1n cada vez m\u00e1s exigentes con la calidad. No es solo cosa de llegar temprano, sino que es importante llegar con un buen producto (…) Ellos son un mercado s\u00faper interesante, receptivo, que est\u00e1 esperando m\u00e1s”, dijo.<\/p>\n

R\u00edo King espera producir esta temporada hasta 2 millones de cajas de cerezas para exportaci\u00f3n, lo que significa un crecimiento del 70 por ciento en comparaci\u00f3n a la campa\u00f1a pasada.<\/p>\n

En tanto, a nivel nacional, Frutas de Chile estim\u00f3 que exportar\u00e1 al mundo una cifra r\u00e9cord de 131.587.007 cajas de cerezas frescas de 5 kilos en el per\u00edodo 2024-2025, un 59 por ciento m\u00e1s que la temporada anterior, equivalente a 657.935 toneladas.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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