{"id":2528,"date":"2026-06-17T04:34:50","date_gmt":"2026-06-17T04:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/efectoambiental.org\/Noticias\/?p=2528"},"modified":"2026-06-18T04:37:01","modified_gmt":"2026-06-18T04:37:01","slug":"la-acuicultura-mundial-marca-record-con-america-latina-como-gran-exportadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/efectoambiental.org\/Noticias\/2026\/06\/17\/la-acuicultura-mundial-marca-record-con-america-latina-como-gran-exportadora\/","title":{"rendered":"La acuicultura mundial marca r\u00e9cord, con Am\u00e9rica Latina como gran exportadora"},"content":{"rendered":"
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Los alimentos de origen acu\u00e1tico son cada vez m\u00e1s centrales en las dietas. El 89% de la producci\u00f3n de animales acu\u00e1ticos se destina al consumo humano, proporcionando al menos una quinta parte de la prote\u00edna animal de 3100 millones de personas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El informe SOFIA 2026, presentado este martes en la und\u00e9cima Conferencia Nuestro Oc\u00e9ano en Mombasa (Kenia), confirma que la producci\u00f3n mundial de pesca y acuicultura alcanz\u00f3 en 2024 un r\u00e9cord de 235 millones de toneladas, de las cuales 195 millones corresponden a animales acu\u00e1ticos.<\/p>\n

La acuicultura de animales acu\u00e1ticos super\u00f3 por primera vez los 100 millones de toneladas \u2014103 millones exactamente\u2014 con un valor en primera venta de 371.000 millones de d\u00f3lares. La pesca de captura se mantuvo estable en 92 millones de toneladas, dentro del rango de 86 a 94 millones que mantiene desde finales de los a\u00f1os 80.<\/p>\n

\u00abIncluyendo algas, la acuicultura produjo 141 millones de toneladas valoradas en 391.000 millones de d\u00f3lares<\/strong>\u00ab, se\u00f1ala el informe. Desde finales de los a\u00f1os 80, casi todo el crecimiento de la producci\u00f3n acu\u00e1tica ha venido de la acuicultura.<\/p>\n

\u00abLos alimentos de origen acu\u00e1tico son cada vez m\u00e1s centrales en las dietas: el 89% de la producci\u00f3n de animales acu\u00e1ticos se destina al consumo humano, proporcionando al menos una quinta parte de la prote\u00edna animal de 3100 millones de personas\u00bb, destaca el documento.<\/p>\n

Am\u00e9rica Latina: super\u00e1vit de 21.000 millones<\/h2>\n

Am\u00e9rica Latina y el Caribe se consolidaron en 2024 como uno de los principales exportadores netos mundiales de productos de animales acu\u00e1ticos, con un super\u00e1vit comercial de 21.000 millones de d\u00f3lares. La regi\u00f3n export\u00f3 productos por valor de 27.000 millones e import\u00f3 por 6000 millones del resto del mundo<\/strong>.<\/p>\n

Con 6,4 millones de toneladas exportadas (el 15% de las exportaciones mundiales), las ventas regionales estuvieron impulsadas por la pesca de anchoveta de Per\u00fa y Chile \u2014destinada principalmente a harina y aceite de pescado\u2014, el camar\u00f3n de cultivo de Ecuador y el salm\u00f3n de cultivo de Chile.<\/p>\n

La regi\u00f3n aport\u00f3 el 9% de la producci\u00f3n mundial de animales acu\u00e1ticos en 2024, con 13 millones de toneladas procedentes de la pesca de captura \u2014el 75% de su producci\u00f3n total\u2014, lo que la convierte en la segunda regi\u00f3n productora de pesca de captura del mundo, solo por detr\u00e1s de Asia. Per\u00fa fue el principal productor de captura de la regi\u00f3n (5,7 millones de toneladas) y el cuarto del mundo. Chile ocup\u00f3 el segundo lugar regional y el d\u00e9cimo mundial.<\/p>\n

Empleo y disponibilidad de alimentos: una asignatura pendiente<\/h2>\n

En 2024, se estimaba que 65,3 millones de personas trabajaban en el sector primario de la pesca y la acuicultura en todo el mundo<\/strong>. En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, el sector da soporte a m\u00e1s de 3,2 millones de empleos (el 5% del total mundial), con la pesca marina como principal empleador (73% del empleo en el sector primario). La pesca artesanal desempe\u00f1a un papel vital en la nutrici\u00f3n, la seguridad alimentaria y las econom\u00edas locales de las comunidades costeras e insulares.<\/p>\n

Sin embargo, a pesar de ser la segunda regi\u00f3n productora m\u00e1s grande, la disponibilidad de alimentos de origen acu\u00e1tico en Am\u00e9rica Latina y el Caribe se mantiene por debajo del promedio mundial: 10,1 kg per c\u00e1pita en 2023 frente a 21,1 kg globales. La disponibilidad total ha crecido un 1,8% anual desde 2000, pero el incremento per c\u00e1pita ha sido limitado (0,8% anual).<\/p>\n

Crecientes presiones sobre el oc\u00e9ano<\/h2>\n

Se prev\u00e9 que la producci\u00f3n pesquera y acu\u00edcola de animales acu\u00e1ticos crezca un 8% para 2034, impulsada principalmente por la acuicultura (+26%). Am\u00e9rica Latina y el Caribe seguir\u00e1n siendo la segunda regi\u00f3n productora m\u00e1s grande, representando aproximadamente el 5% de la producci\u00f3n acu\u00edcola mundial.<\/p>\n

Sin embargo, el informe advierte sobre crecientes presiones: el cambio clim\u00e1tico<\/a>, la degradaci\u00f3n ambiental, las crisis econ\u00f3micas y los cambios geopol\u00edticos<\/strong> est\u00e1n afectando al rendimiento y la sostenibilidad del sector. En escenarios de altas emisiones, se proyecta que la biomasa de peces explotables disminuya m\u00e1s del 10% para 2050 en varias regiones.<\/p>\n

\u00abUn planeta sano requiere un oc\u00e9ano sano y aguas continentales sanas\u00bb, escribi\u00f3 el director general de la FAO<\/a>, Qu Dongyu, en el pr\u00f3logo del informe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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